Pengaplikasi Dry Ice untuk Pengendalian Cylas formicarius pada Ubi Ketela Rambat

FIRMANI, AFNI KURNIA (2019) Pengaplikasi Dry Ice untuk Pengendalian Cylas formicarius pada Ubi Ketela Rambat. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (200Kb)

    Abstract

    Cylas formicarius merupakan hama utama yang menyerang ubi jalar terutama ditempat penyimpanan. Kerusakan akibat serangan hama ini dapat menurunkan hasil hingga 97% bahkan kerusakan kecil mengakibatkan ubi jalar tidak dapat dikonsumsi karena terasa pahit dan bersifat racun. Pengendalian hama gudang seperti C. formicarius pada umumnya dilakukan dengan cara fumigasi. Dry ice merupakan CO₂ padat yang dapat digunakan sebagai fumigan untuk mengendalikan hama gudang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi dry ice sebagai fumigan dan tempat penyimpanan yang berbeda terhadap C. formicaius pada ubi jalar. Variabel yang diamati meliputi populasi dan mortalitas C. formicarius, penurunan berat, penurunan kadar air dan tingkat kerusakan pada ubi jalar serta pengujian rasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa populasi C. formicarius pada kontrol lebih tinggi dibandingkan perlakuan lain, pada tempat penyimpanan didalam ruang populasi C. formicarius lebih tinggi dibandingkan pada tempat penyimpanan gelap. Mortalitas pada perlakuan pemberian dry ice mencapai 100% pada dosis 5g, 10g dan 15g. Penurunan berat dan kadar air pada ubi jalar saling berkolerasi dimana pada perlakuan kontrol perubahan berat dan kadar air paling tinggi dibandingkan perlakuan lain. Tempat penyimpanan tidak berpengaruh terhadap penurunan berat dan kehilangan kadar air pada ubi jalar. Rasa ubi jalar sebelum dan setelah masa simpan dengan aplikasi dry ice tidak mengalami perubahan.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian > Agroteknologi
    Depositing User: Mujahidah Showafah
    Date Deposited: 06 Apr 2019 03:38
    Last Modified: 06 Apr 2019 03:38
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/43511

    Actions (login required)

    View Item