PENERAPAN ANALISIS FISHBONE DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PAKCPOY (Brassica rapa L) di HORTIMART AGRO CENTER BAWEN JAWA TENGAH

W, NADYA ERBA (2018) PENERAPAN ANALISIS FISHBONE DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PAKCPOY (Brassica rapa L) di HORTIMART AGRO CENTER BAWEN JAWA TENGAH. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (87Kb)

    Abstract

    IMPLEMENTATION OF FISHBONE ANALYSIS IN IMPROVING PAKCOY QUALITY( BRASSICA RAPA L) IN HORTIMART AGRO CENTER,BAWEN, CENTRAL JAVA. PENERAPAN ANALISIS FISHBONE DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PAKCOY ( Brassica rapa L ) DI HORTIMART AGRO CENTER, BAWEN, JAWA TENGAH Nadya Erba Widyastuti, Heru Irianto, Nuning Setyowati Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta Jl.Ir.Sutami No.36 A Kentingan Surakarta 57126 Telp./Fax (0271) 637457 Email: nadyaerbaw@gmail.com/Telp: +6281548226966 Abstract: The research aims to know what kind of damage to pakcoy, pakcoy dominant issues, factors that affect the quality of pakcoy and the corrective actions taken by Hortimart Agro Center. This research using descriptive as the basic method. The research location is Hortimart Agro Center, Bawen, Central Java. The data used are primary and secondary data. Data analysis using check sheet, pareto diagram, and fishbone diagram. The results showed problems related to the type of damaged pakcoy, which are pakcoy leaf perforated by 43.72%, the length of leaves to the tip of the stem less than 20cm for 28.95% and the leaves have yellow spots of 27.33%. Factors that affect the damage are humans, tools (screen house), machines (transportation), methods (cultivation techniques), materials and the natural environment. Keywords: Check sheet, Fishbone Diagram, Pareto Diagram, Pakcoy, Quality Control. Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mengetahui jenis kerusakan pada pakcoy, permasalahan pakcoy yang dominan, faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas pakcoy dan tindakan perbaikan yang dilakukan Hortimart Agro Center. Metode dasar penelitian di deskriptif. Lokasi penelitian yaitu Hortimart Agro Center, Bawen, Jawa Tengah. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Analisis data menggunakan check sheet, diagram pareto, dan diagram fishbone. Hasil penelitian menunjukan bahwa permasalahan terkait dengan jenis kerusakan pakcoy yang dihadapi ada 3 yaitu daun pakcoy berlubang sebesar 43,72%, panjang daun ke ujung batang kurang dari 20cm sebesar 28,95%, dan daun mengalami bercak kuning sebesar 27,33%. Faktor-faktor yang mempengaruhi kerusakan yaitu manusia, alat (screen house), mesin (transportasi), metode (teknik budidaya), bahan baku dan lingkungan alam. Kata Kunci: Checksheet, Diagram Fishbone, Diagram Pareto, Pakcoy, Pengendalian Kualitas.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Agribisnis
    Depositing User: Aren Dwipa
    Date Deposited: 13 Dec 2018 21:21
    Last Modified: 13 Dec 2018 21:21
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/42585

    Actions (login required)

    View Item