POTENSI AMPAS TEBU DAN SERBUK BATANG AREN SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS)

Sari, Atikah Intan Kumala (2018) POTENSI AMPAS TEBU DAN SERBUK BATANG AREN SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS). Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (740Kb)

    Abstract

    Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) merupakan jamur konsumsi (edible) yang banyak digemari. Jamur hidup dengan mengambil zat makanan seperti selulosa, glukosa, lignin, protein dan senyawa pati dari organisme lain. Masalah yang timbul dalam budidaya jamur adalah kelangkaan media standar kayu sengon karena banyak digunakan.Penelitian inii bertujuan mengkaji komposisi media ampas tebu dan batang aren yang baik untuk pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih.Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan satu faktor yaitu komposisi media. Komposisi media terdiri dari 8 perlakuan yang diulang 3 kali dan setiap ulangan terdiri dari 5 baglog sehingga berjumlah 120 satuan percobaan. Variabel pengamatan adalah suhu dan kelembaban, lama penyebaran miselium 100%, waktu muncul pin head, interval panen, jumlah badan buah per rumpun, diameter tudung terpanjang per rumpun, bobot segar badan buah per rumpun dan derajat keasaman (pH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi dengan campuran serbuk batang aren 30% dan ampas tebu 38% memiliki kemampuan yang baik sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian > Agroteknologi
    Depositing User: Lafenia Merta
    Date Deposited: 07 Aug 2018 11:31
    Last Modified: 07 Aug 2018 11:31
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/41791

    Actions (login required)

    View Item