KUALITAS FISIK TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica) YANG MENDAPAT TEPUNG LIMBAH PENETASAN DENGAN ATAU TANPA KERABANG DALAM RANSUM

Argha C, Alfian (2017) KUALITAS FISIK TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica) YANG MENDAPAT TEPUNG LIMBAH PENETASAN DENGAN ATAU TANPA KERABANG DALAM RANSUM. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (569Kb)

    Abstract

    Penelitian bertujuan mengkaji pengaruh pemberian tepung limbah penetasan (TLP) dengan atau tanpa kerabang dalam ransum terhadap kualitas fisik telur puyuh. Penelitian menggunakan 500 ekor puyuh petelur (Coturnix coturnix japonica) berumur 30 hari dengan bobot badan rata-rata 94,7 ± 4,2 g. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap. Penelitian terdiri dari lima perlakuan pakan dan masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 kali. Setiap ulangan terdiri dari 20 ekor. Perlakuan yang diberikan adalah: P0= ransum basal, P1= 96% ransum basal + 4% TLP dengan kerabang, P2= 92% ransum basal + 8% TLP dengan kerabang, P3= 96% ransum basal + 4% TLP tanpa kerabang dan P4= 92% ransum basal + 8% TLP tanpa kerabang. Ransum perlakuan diberikan setelah produksi telur 56% selama 2 × 28 hari. Koleksi data dilakukan dengan mengambil sampel 3 butir telur setiap unit percobaan pada hari ke 26, 27 dan 28 setiap periode. Data dianalisis menggunakan analisis variansi dan jika terdapat pengaruh dilanjutkan uji kontras ortogonal. Pemberian TLP sampai 8% meningkatkan bobot yolk, indeks yolk dan bobot albumen. Puyuh yang diberi TLP tanpa kerabang mempunyai bobot yolk, indeks yolk, bobot albumen dan indeks albumen lebih tinggi dibandingkan yang diberi TLP dengan kerabang. Puyuh yang diberi TLP dengan kerabang sebesar 8% menghasilkan bobot yolk dan bobot albumen lebih tinggi dibandingkan TLP dengan kerabang sebesar 4%. Puyuh yang diberi TLP tanpa kerabang sebesar 8% mempunyai bobot yolk dan bobot albumen lebih tinggi dibanding yang diberi 4%, sebaliknya dengan indeks yolk dan albumen. Pemberian TLP tanpa kerabang sebesar 8% menghasilkan kualitas fisik telur terbaik. Kata kunci : puyuh, tepung limbah penetasan, kualitas fisik, telur

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
    Divisions: Fakultas Pertanian > Peternakan
    Depositing User: Indrawan indra
    Date Deposited: 18 Dec 2017 10:57
    Last Modified: 18 Dec 2017 10:58
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/37442

    Actions (login required)

    View Item