Analisis Usaha Agroindustri Penggilingan Padi Kecil Keliling di Kabupaten Sragen

SAPUTRO, AHMAD GILANG (2017) Analisis Usaha Agroindustri Penggilingan Padi Kecil Keliling di Kabupaten Sragen. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (792Kb)

    Abstract

    Agroindustri Penggilingan padi merupakan usaha yang bergerak di bidang pascapanen padi yang akan mengolah Gabah Kering Giling (GKG) menjadi beras. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya, penerimaan, pendapatan dan efisiensi serta break even point (BEP) dalam unit (Kg) dan harga (Rp) usaha agroindustri penggilingan padi kecil di Kabupaten Sragen. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis dengan teknik survei. Penentuan lokasi kecamatan sampel dilakukan secara purposive, yaitu Kecamatan Kedawung, Masaran dan Tanon. Pengambilan responden dilakukan dengan purposive sampling sebanyak 30 orang. Jenis dan sumber data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata usaha agroindustri penggilingan padi kecil (PPK) yang dihitung secara Kumulatif membutuhkan biaya total sebesar Rp2.959.890.418/tahun dengan rata-rata penerimaan total sebesar Rp3.440.880.724/tahun serta pendapatan sebesar Rp 478.413.307/tahun. Efisiensi usahanya sebesar 1.16 dan bisa dikatakan bahwa efisien karena R/C ratio lebih dari satu. Break even point (BEP) usaha agroindustri PPK atas dasar harga (Rupiah) memiliki kondisi titik impas usaha mereka dirinci dengan output utama yaitu beras pecah kulit sebesar Rp 508.027.645, beras putih sebesar Rp 300.825.245, beras glosor sebesar Rp 181.746.850. BEP atas dasar unit dengan produk utama beras putih adalah sebesar 66.610 Kg, beras glosor sebesar 36.588 Kg, beras pecah kulit sebesar 109.963 Kg

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian > Agribisnis
    Depositing User: Faricha Rizqi
    Date Deposited: 27 Oct 2017 11:46
    Last Modified: 27 Oct 2017 11:46
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/35617

    Actions (login required)

    View Item