MANAJEMEN RISIKO PADA INDUSTRI JAMU DI PJ SABDO PALON KABUPATEN SUKOHARJO

KURNIAWATI, OKTAVIA (2017) MANAJEMEN RISIKO PADA INDUSTRI JAMU DI PJ SABDO PALON KABUPATEN SUKOHARJO. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (181Kb)

    Abstract

    Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi risiko produksi, risiko pasar dan mengidentifikasi upaya manajemen risiko PJ Sabdo Palon. Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif. Data diperoleh dengan melakukan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Metode anaisis data menggunakan konsep manajemen risiko dengan FMEA dan RCA untuk identifikasi risiko, pengukuran dampak dan frekuensi untuk analisis risiko dan preventif dan mitigasi untuk penanganan risiko. Hasil penelitian menunjukan bahwa risiko yang terjadi di PJ. Sabdo Palon yaitu penurunan ketersediaan simplisia pada risiko medium, kerusakan mesin pada risiko tinggi dan risiko dengan tingkatan rendah yaitu keterlambatan pengadaan produk, jumlah produk tidak sesuai target, kenaikan harga produk, dan keterlambatan pengiriman produk. Penanganan risiko yang dapat dilakukan oleh PJ. Sabdo Palon ini adalah dengan melakukan upaya preventif seperti sistem lembur, pembuatan SOP, penambahan jumlah pemasok. Penanganan secara mitigasi juga dapat dilakukan dengan cara koordinasi dan pembuatan ceklish. Kata kunci: FMEA, Manajemen Risiko, Risiko, RCA

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Agribisnis
    Depositing User: Luthfi Syam
    Date Deposited: 02 Apr 2017 17:20
    Last Modified: 02 Apr 2017 17:20
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/33028

    Actions (login required)

    View Item