EFEK HIPOGLIKEMIK TEPUNG KOMPOSIT GANYONG (Canna edulis) DAN KORO GLINDING (Phaseolus lunatus) PADA TIKUS DIABETES INDUKSI STREPTOZOTOCIN

D, PIPIT SETIA .K (2017) EFEK HIPOGLIKEMIK TEPUNG KOMPOSIT GANYONG (Canna edulis) DAN KORO GLINDING (Phaseolus lunatus) PADA TIKUS DIABETES INDUKSI STREPTOZOTOCIN. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (411Kb)

    Abstract

    Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi efek tepung komposit pada kadar glukosa serum darah, berat badan, asupan pakan, dan histopatologi pankreas tikus diabetes induksi streptozotocin (STZ). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Sebanyak 30 tikus jantan Sprague-Dawley (±2 bulan, ±200 gram), dibagi menjadi 3 kelompok (@10 tikus), yaitu (1) non-diabetes pakan standar (ND-STD), (2) diabetes (induksi STZ 65 mg/kg BB) pakan standar (D-STD), dan (3) diabetes pakan standar + tepung komposit (4,1850 g/200 g BB/hari) (D-TK). Diet tepung komposit diberikan selama 4 minggu (setelah 5 hari induksi STZ). Kadar glukosa serum diukur dengan metode GOD-PAP pada saat sebelum dan setelah induksi STZ, serta setiap 1 minggu sekali selama 4 minggu. Berat badan dan asupan pakan ditimbang untuk mengetahui ada tidaknya efek samping dari konsumsi tepung komposit. Sedangkan histopatologi pankreas untuk mengamati keadaan sel pulau Langerhans tikus diabetes dengan diet tepung komposit. Data hasil penelitian dianalisis dengan metode one way ANOVA, apabila terdapat beda nyata dilanjutkan DMRT pada taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa serum tikus D-TK lebih rendah dibandingkan tikus D-STD (p <0,05). Berat badan tikus D-STD menurun nilainya dibandingkan tikus D-TK (p <0,05). Asupan pakan antara tikus ND-STD dan D-TK tidak berbeda nyata (p <0,05). Hal tersebut menunjukkan bahwa tepung komposit dapat menurunkan kadar glukosa serum darah tikus diabetes dan tidak memberikan efek samping pada berat badan dan asupan pakan tikus diabetes. Tikus D-TK tmengalami perbaikan kondisi pulau Langerhans dibandingkan tikus D-STD.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    S Agriculture > SB Plant culture
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Ilmu dan Teknologi Pangan
    Depositing User: faizah sarah yasarah
    Date Deposited: 29 Jan 2017 23:04
    Last Modified: 29 Jan 2017 23:04
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/31553

    Actions (login required)

    View Item