ISOLASI, IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI RIMPANG LEMPUYANG WANGI (Zingiber aromaticum Val)

RESPATI, NIRUB WIJAYA BUDI (2010) ISOLASI, IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI RIMPANG LEMPUYANG WANGI (Zingiber aromaticum Val). Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img] PDF - Published Version
Download (560Kb)

    Abstract

    Isolasi, identifikasi dan uji aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Val) telah dilakukan. Minyak atsiri diisolasi dengan metode destilasi Stahl dan dianalisis dengan GC-MS. Kadar minyak atsiri yang dihasilkan 0,6% (v/b). Identifikasi komponen dilakukan dengan membandingkan spektrum massa masing-masing senyawa dengan spektrum massa senyawa standar dari literatur Wiley 7. LIB. Hasil analisa menunjukkan 27 senyawa teridentifikasi, dengan komponen utamanya antara lain zerumbon (31,05%), α-terpinolen (27,19%), kamfena (10,91%), α -humulen (7,53% ), 1,8-sineol (2,75%), kamfor (2,71%), (Z)-β-osimen (2,70%), (-)-kariofilen oksida (2,07%), isobornil alkohol (1,51%) dan terpinen-4-ol (1,11%). Uji aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Val) telah dilakukan terhadap Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus dan Salmonella typhi dengan metode difusi agar menggunakan teknik sumuran. Hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa minyak atsiri rimpang lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Val) memiliki aktivitas antibakteri terhadap semua bakteri uji dengan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) 0,25% (v/v) untuk Pseudomonas aeruginosa, 0,075% (v/v ) untuk Bacillus cereus dan 0,1% (v/v) untuk Salmonella typhi. Dibandingkan dengan amoksisilin, potensi antibakteri minyak atsiri rimpang lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Val) pada ketiga bakteri uji adalah 0,001% dari potensi amoksisilin.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: Q Science > Q Science (General)
    Q Science > QD Chemistry
    Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
    Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
    Depositing User: Users 844 not found.
    Date Deposited: 13 Jul 2013 16:20
    Last Modified: 13 Jul 2013 16:20
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/3060

    Actions (login required)

    View Item