Budidaya Jewawut : Makanan Pokok yang Diabaikan

Nugroho, Angger and Novia Pramithajati, and Ando Suryo Wicaksono, and Aji Priyambodo, (2016) Budidaya Jewawut : Makanan Pokok yang Diabaikan. Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (2152Kb) | Preview

    Abstract

    Iklim yang tidak menentu akibat pemasanan global sering kali membuat kekhawatiran petani di Indonesia. Bahkan kebanyakan dari mereka sulit menentukan masa panen karena kemarau yang berkepanjangan ini. Akhirnya gagal panen pun sering terjadi dan mengakibatkat kerugian besar bagi petani sehingga produksi beras dalam negeri pun menurun. Kebijakan untuk impor beras saat ini dirasa sangat berat karena turunnya nilai rupiah terhadap dolar sehingga perlu dilakukan tindakan alternatif untuk mengantsipasi masalah ini. Dalam makalah ini kami mencoba mengambil solusi alternatif untuk peralihan makanan pokok dari padi menjadi jewawut. Jewawut pernah menjad makanan pokok daerah timur Indonesia sebelum ditemukan padi. Kandungan gizi yang ada dalam jewawut dirasa lebih tinggi daripada padi karena jewawut memiliki antioksidan yang tidak ditemukandalam tumbuhan padi. Namun untuk generasi yan modern saat ini tumbuhan jewawut dirasa kurang berkelas karena tanaman ini mirip dengan rumput liar. Padahal di beberapa daerah di Indonesia tanaman jewawut sering dijadikan sayur untuk lauk makan, campuran makanan tradisional dan juga ada yang masih menjadikanya makanan pokok. Menanam jewawut sangat mudah dan tidak serumit dibandingkan menaman padi, apalagi untuk kondisi musim kemarau yang panjang ini menanam jewawut dapat dijadikan pilihan yang patut diperhitungkan. Makalah ini mencoba membahas bagaimana tata cara membudidayakan jewawut yang diyakini sebagi makanan pokok yang terabaikan. Semoga dengan adanya makalah ini, petani di Indonesia khususnya masyarakat Indonesia lebih sadar akan potensi alam yang ada di negeri ini dan lebih mencintai produk okal daripada harus impor beras dari luar negeri.

    Item Type: Other
    Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
    Divisions: Fakultas Ekonomi
    Fakultas Ekonomi > Manajemen
    Depositing User: yulia nurhalimah
    Date Deposited: 26 Jun 2016 09:21
    Last Modified: 26 Jun 2016 09:21
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/27368

    Actions (login required)

    View Item