Pengaruh Customer SatisfactionTerhadap Niat Berkunjung Ulangpada Kuliner Tradisional (Studi Pada Soto Gading Surakarta)

Firdausi, Ishmah Zahroh and Rosita Mei Damayanti, and Winny Perwithosuci, and Prihatnoto Gandhi Amidjaya, and Afifah Azzahra, (2016) Pengaruh Customer SatisfactionTerhadap Niat Berkunjung Ulangpada Kuliner Tradisional (Studi Pada Soto Gading Surakarta). Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (673Kb) | Preview

    Abstract

    Kuliner merupakan salah satu bagian dari sektor ekonomi kreatif yang saat ini sedang digalakkan oleh pemerintah. Penelitian ini meneliti salah satu kuliner andalan Kota Solo yaitu soto gading. Soto gading adalah salah satu kuliner andalan Kota Solo yang memiliki cita rasa yang khas dan pelayanan yang ramah. Hal yang membuat warung soto ini selalu laris diserbu pembeli adalah karena meraka merasa puas. Kepuasan konsumen dalam mengkonsumsi soto gading ini membuat mereka berniat untuk berkunjung ulang. Hal tersebut membuktikan bahwa kepuasan pelanggan dalam mengkonsumsi produk yang dihasilkan oleh soto gading adalah komponen yang mempengaruhi keberhasilan dari warung soto tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti apakah atmosfir restoran, kualitas jasa, dan kualitas makanan berpengaruh terhadap kepuasan dan niat untuk berkunjung ulang. Penelitian ini juga dapat membuktikan apakah kepuasan pelanggan dapat mempengaruhi niat berkunjung kembali. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode survei yaitu dengan menyebarkan kuesioner yang diberikan kepada pengunjung soto gading. Pengujian instrumen penelitian meliputi uji validitas dan reliabilitas menggunakan software SPSS 16.0. Adanya penelitian ini diharapkan dapat membantu praktisi, dalam hal ini pemilik soto gading untuk memberikan kebijakan dalam usahanya. Selain itu dapat menambah pengetahuan dalam bidang pemasaran dan bagi penelitian selanjutnya.

    Item Type: Other
    Subjects: H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
    Divisions: Fakultas Ekonomi
    Fakultas Ekonomi > Ekonomi Pembangunan
    Depositing User: yulia nurhalimah
    Date Deposited: 25 Jun 2016 00:10
    Last Modified: 25 Jun 2016 00:15
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/27307

    Actions (login required)

    View Item