PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI NUGGET

Ratnasari, Desi and Amalia, Charunia Rizki and Ciptorogo, Diyah Ayu and Listanti, Winda (2016) PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI NUGGET. Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (4Mb) | Preview

    Abstract

    Bisnis cemilan merupakan salah satu bisnis yang memiliki pangsa pasar yang sangat meyakinkan. Hal ini dibuktikan dengan terus bermunculnya berbagai jenis produk baru di masyarakat. Dengan peluang ini, kami ingin menciptakan sebuah usah bisnis dengan bahan utama jamur yang bernama “Nugget Jamur”. Nugget Jamur merupakan sebuah cemilan, yang mengambil jamur sebagai bahan baku utama. Nugget ini memberikan variasi menarik dan berbeda bagi masyarakat karena selain cemilan nugget ini juga bisa dijadikan lauk, agar kiranya masyarakat dapat menikmati cemilan yang lezat juga bergizi, selain itu jika dilihat di sekitar kota Surakarta belum ada penjual yang fokus untuk memasarkan nugget jamur. Jamur sering kali digunakan salah satu bahan untuk lauk dan camilan seperti oseng-oseng, sayuran, sup, jamur crispy dan masih banyak lagi. Tidak di ragukan lagi mengapa masyarakat memilih jamur sebagai bahan utama atau tambahan untuk dijadikan sebuah makanan dikarenakan jamur sendiri selain harganya murah jamur juga memiliki cita rasa yang berbeda. Nugget Jamur merupakan sebuah usaha yang melihat peluang bisnis yang jelas. Karena produk serupa jarang atau bahkan belum ada dalam pasar Surakarta khususnya sekitar kampus Universitas Sebelas Maret. Dengan harga yang komperetif, juga pendekatan promosi yang berdasarkan tren anak muda “Nugget Jamur” tentunya menjadi bisnis yang menjanjikan.

    Item Type: Other
    Subjects: T Technology > TX Home economics
    Divisions: Fakultas Ekonomi
    Fakultas Ekonomi > D3 - Keuangan Perbankan
    Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
    Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan Geografi
    Depositing User: anggra prasasti
    Date Deposited: 13 Jun 2016 16:15
    Last Modified: 13 Jun 2016 16:15
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/27046

    Actions (login required)

    View Item