SUPLEMENTASI MINYAK IKAN DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM BASAL PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS TELUR ITIK LOKAL FASE LAYER

MUHIMAH, NURUL (2016) SUPLEMENTASI MINYAK IKAN DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM BASAL PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS TELUR ITIK LOKAL FASE LAYER. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF
Download (407Kb) | Preview

    Abstract

    SUPLEMENTASI MINYAK IKAN DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM BASAL PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS TELUR ITIK LOKAL ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi minyak ikan dan L-Karnitin dalam ransum terhadap kualitas telur itik lokal betina fase layer. Materi yang digunakan yaitu 80 ekor itik lokal fase layer umur 23 minggu. Ransum penelitian berupa bekatul, jagung kuning, konsentrat kode 144, mineral, l-Karnitin dan minyak ikan. Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan. Setiap perlakuan terdiri dari 5 ulangan dan setiap ulangan menggunakan 4 ekor itik. Perlakuan pada penelitian ini adalah memberikan ransum tambahan berupa minyak ikan dan L-Karnitin. Perlakuan terdiri atas P0 = bekatul, jagung kuning, konsentrat dan mineral (ransum basal), P1 = P0 + L-Karnitin 30 ppm, P2 = P1 + minyak ikan tuna 4%, P3 = P1 + minyak ikan lemuru 4%. Peubah yang diamati yaitu berat telur, tebal kerabang, warna kuning telur, indeks kuning telur dan haugh unit (HU). Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa suplementasi minyak ikan yang mengandung L-Karnitin berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap warna kuning telur dan indeks kuning telur dan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap berat telur, tebal kerabang dan nilai haugh unit (HU). Kesimpulan dari penelitian suplementasi minyak ikan dengan taraf 4% yang mengandung L-Karnitin 30 ppm mampu meningkatkan warna kuning telur, indeks kuning telur dan belum mampu memperbaiki berat telur, tebal kerabang dan nilai haugh unit (HU). Kata kunci : itik lokal fase layer, kualias telur, minyak ikan,

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: Q Science > QD Chemistry
    Q Science > QL Zoology
    S Agriculture > SF Animal culture
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Peternakan
    Depositing User: Ana Ana Ana
    Date Deposited: 17 Apr 2016 16:14
    Last Modified: 17 Apr 2016 16:14
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/25072

    Actions (login required)

    View Item