PENAPISAN DAN KARAKTERISASI AWAL SENYAWA BIOAKTIF LEKTIN ALGA HIJAU PESISISR PANTAI GUNUNGKIDUL YOGYAKARTA

ZULFA, LATIFAH UFAIRAH ZAHIDAH (2016) PENAPISAN DAN KARAKTERISASI AWAL SENYAWA BIOAKTIF LEKTIN ALGA HIJAU PESISISR PANTAI GUNUNGKIDUL YOGYAKARTA. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF
Download (129Kb) | Preview

    Abstract

    Telah diteliti 12 ekstrak kasar lektin alga hijau dari Pantai Selatan, Gunungkidul, Yogyakarta. Aktivitas hemaglutinasi diuji pada eritrosit kelinci dan eritrosit manusia A, B dan O baik native maupun tripsin-treated. Aktivitas tertinggi pada Codium arabicum dan terendah pada Chaetomorpha linum yang diuji dengan tripsin-treated eritrosit kelinci. Enam sampel yang memiliki aktivitas tinggi diuji spesifisitas pengikatan karbohidrat, kestabilan terhadap pH dan suhu, dan pengaruh kation divalen. Pada uji spesifisitas pengikatan karbohidrat, semua aktivitas hemaglutinasi dihambat oleh beberapa glikoprotein. Profil penghambatan dengan glikoprotein berbeda bergantung pada spesies hemaglutinin alga hijau. Enam spesies alga hijau stabil pada rentang pH yang luas dan kisaran suhu yang cukup luas, serta semuanya stabil pada perlakuan kation divalent. Penelitian ini membuktikan bahwa rumput laut Pantai Gunungkidul berpotensi sebagai sumber lektin yang dapat memberi banyak manfaat.

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Ilmu dan Teknologi Pangan
    Depositing User: fransiska siska meilani
    Date Deposited: 27 Jan 2016 10:43
    Last Modified: 27 Jan 2016 10:43
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/23206

    Actions (login required)

    View Item