Analisis Usaha Pengolahan Ikan Asin di Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati

B, CITRA PUTRIANA (2016) Analisis Usaha Pengolahan Ikan Asin di Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF
Download (105Kb) | Preview

    Abstract

    ANALISIS USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI KECAMATAN JUWANA, KABUPATEN PATI Citra Putriana Basuki1, Dr. Ir. Minar Ferichani M.P.2 Mei Tri Sundari, S.P., M.Si.3 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, risiko dan efisiensi usaha pengolahan ikan asin di Kecamatan Juwana Kabupaten Pati. Metode penelitian ini yaitu deskriptif analisis. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis biaya, penerimaan, keuntungan, analisis profitabilitas, analisis risiko dan analisis efisiensi usaha. Lokasi penelitian di Desa Bumirejo, Desa Bendar, Desa Bajomulyo dan Desa Kedungpancing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis biaya, diperoleh biaya rata-rata yang dikeluarkan dalam usaha pengolahan ikan asin sebesar Rp 271.488.084,29 per bulan. Penerimaan yang dihasilkan yaitu Rp 286.203.571,43 per bulan dengan keuntungan rata-rata sebesar Rp 14.715.487,14 per bulan. Berdasarkan analisis profitabilitas yang dihasilkan pada usaha pengolahan ikan asin di Kecamatan Juwana yaitu 5,42% yang berarti bahwa setiap Rp 1,00 total biaya yang dikeluarkan turut berkontribusi menciptakan Rp 0,0542 keuntungan usaha. Berdasarkan analisis risiko diperoleh nilai simpangan baku sebesar Rp 9.165.118,45 dengan koefisien variasi sebesar 0,62 dan batas bawah minus Rp 3.614.749,76 sehingga berarti bahwa produsen memiliki peluang kerugian dalam setiap proses produksi. Berdasarkan analisis efisiensi diperoleh nilai efisiensi sebesar 1,05 yang berarti bahwa setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan akan didapatkan penerimaan 1,05 kali dari biaya yang dikeluarkan tersebut. Kata Kunci : Analisis Efisiensi Usaha, Analisis Profitabilitas, Analisis Risiko, Analisis Usaha, Ikan Asin Keterangan : 1. Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret 2. Dosen Pembimbing Utama 3. Dosen Pembimbing Pendamping

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Fakultas Pertanian > Agribisnis
    Depositing User: fransiska siska meilani
    Date Deposited: 26 Jan 2016 16:48
    Last Modified: 26 Jan 2016 16:48
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/23155

    Actions (login required)

    View Item