PENGARUH KECUKUPAN MENU MAKAN SIANG TERHADAP KELELAHAN KERJA PADA PEKERJA DI PT. MUTU GADING TEKSTIL KARANGANYAR

Maryana, (2015) PENGARUH KECUKUPAN MENU MAKAN SIANG TERHADAP KELELAHAN KERJA PADA PEKERJA DI PT. MUTU GADING TEKSTIL KARANGANYAR. Other thesis, UNIVERSITAS SEBELAS MARET.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (801Kb) | Preview

    Abstract

    Latar Belakang : Gizi kerja adalah gizi yang diperlukan pekerja sesuai dengan jenis pekerjaan. Pemenuhan kebutuhan gizi kerja bertujuan untuk memperoleh kesehatan dan daya kerja tenaga kerja yang setinggi-tingginya. Menu makan siang sangat diperlukan untuk mengganti energi yang terbuang setelah melakukan pekerjaan. Pemberian gizi lewat makan siang berguna untuk mengatasi kelelahan kerja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kecukupan menu makan siang terhadap kelelahan kerja pada pekerja PT. Mutu Gading Tekstil Karanganyar. Metode : Penelitian ini bersifat observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi target adalah semua pekerja shift kerja pagi pada unit spanning yaitu sebanyak 132 pekerja. Dengan teknik purposive sampling diambil sebanyak 30 pekerja. Pengumpulan data umur, berat badan, beban kerja, dan pemberian kalori digunakan untuk mengukur kecukupan kalori. Kuesioner berskala Likert digunakan untuk mengukur kelelahan kerja. Pengukuran kedua variabel dilakukan 3 kali (Senin, Rabu, Jumat). Data dianalisis dengan uji T-test. Hasil : Kecukupan energi (menu makan siang) berpengaruh signifikan (p = 0,024< 0,05) terhadap kelelahan pada pekerja Di PT. Mutu Gading Tekstil Karanganyar. Simpulan : Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah ada pengaruh signifikan kecukupan energi terhadap kelelahan pekerja dimana pekerja yang mendapatkan energi cukup cenderung tidak mengalami kelelahan, sebaliknya pekerja yang tidak mendapatkan energi cukup cenderung mengalami kelelahan. Kata kunci: gizi kerja, kecukupan energi, kelelahan kerja

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
    R Medicine > RA Public aspects of medicine
    Divisions: Fakultas Kedokteran > D4 - Keselamatan Kerja
    Depositing User: Faisal M
    Date Deposited: 09 Sep 2015 10:23
    Last Modified: 09 Sep 2015 10:23
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/18383

    Actions (login required)

    View Item