Iptek bagi Masyarakat Petani Jambu Mete melalui Pemanfaatan Limbah Buah Semu Jambu Mete Annacardium Occidentale Linn sebagai Bahan Dasar Abon Nabati Guna Meningkatkan Pendapatan Petani Jambu Mete Ngadirojo Wonogiri

Indrowati, Meti and Aryanto, Joko and Rinanto, Yudi (2012) Iptek bagi Masyarakat Petani Jambu Mete melalui Pemanfaatan Limbah Buah Semu Jambu Mete Annacardium Occidentale Linn sebagai Bahan Dasar Abon Nabati Guna Meningkatkan Pendapatan Petani Jambu Mete Ngadirojo Wonogiri. .

[img] Microsoft Word - Published Version
Download (25Kb)

    Abstract

    Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah mengupayakan pemanfaatan limbah buah semu jambu mete menjadi abon nabati di Ngadirojo Wonogiri, transfer pengetahuan tentang pemanfaatan limbah buah semu jambu mete sebagai abon nabati, pendampingan kegiatan produksi abon nabati berbahan dasar limbah buah semu jambu mete dan fasilitasi peralatan dasar produksi abon limbah semu buah jambu mete. Kegiatan pengabdian dilaksanakan di Ngadirojo Wonogiri dengan mitra kelompok tani Ngesti Utomo yang beralamat di Watukarung Ngadirojo Kidul Wonogiri. Kegiatan dilaksanakan dengan tahap uji proses produksi, sosialisasi, pelatihan dan pendampingan produksi abon buah semu jambu mete. Kegiatan menghasilkan luaran utama berupa produk abon buah semu jambu mete dalam kemasan siap jual. Berdasarkan hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa telah terlaksana kegiatan pemanfaatan limbah buah semu jambu mete menjadi abon nabati, mitra memiliki bekal pengetahuan dan keterampilan dalam produksi abon buah semu jambu mete, dan mitra terfasilitasi peralatan dasar produksi abon limbah buah semu jambu mete.

    Item Type: Article
    Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
    S Agriculture > S Agriculture (General)
    T Technology > T Technology (General)
    Divisions: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
    Depositing User: Lynda Rahmawati
    Date Deposited: 28 Apr 2014 18:37
    Last Modified: 28 Apr 2014 18:37
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/13884

    Actions (login required)

    View Item