ANALISIS PEMASARAN DOMBA DI PETERNAKAN RAKYAT KECAMATAN SRUMBUNG KABUPATEN MAGELANG

Wulansih, Sri (2013) ANALISIS PEMASARAN DOMBA DI PETERNAKAN RAKYAT KECAMATAN SRUMBUNG KABUPATEN MAGELANG. Other thesis, Universitas Sebelas Maret.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (373Kb) | Preview

    Abstract

    Indonesia is an agricultural country with most of its people relying on agricultural sector as their main livelihood. The diversification of cattle business with sheep cattle is one of the alternative efforts to increase the income of the farmers. Srumbung Sub-district is a mountainous area with an abundance of fodder as well as the subdistrict with the greatest population of sheep in Magelang Regency in such a way that it has high potential in the development of sheep cattle. Marketing is one of the keys in the success of sheep cattle business. Inefficient marketing is among others indicated by the low profit margin which is gained by the cattle breeders. This can be seen as an indicator to the problems in marketing in such a way that the clarity of such marketing identities as pattern,cost, margin and profit is needed. The objective of this research was to investigate the profile, pattern, cost, margin, profit and efficiency of the sheep marketing in Srumbung Sub-district, Magelang Regency. It was conducted in August 2012. This research used the descriptive survey research method. Srumbung sub-district was purposively chosen as the location of the research as it had the largest sheep population in Magelang Regency (10,272 sheep). Three villages, those were Ngargosoko, Pandanretno and Srumbung villages, were taken in this research as the research samples on the basis of the number of sheep cattle breeders categorized as large, medium, and small scales. The samples of the research were 60 sheep farmers and they were taken by using the random sampling technique. The data of the research were analyzed by using margin, cost, profit and farmer’s share analyses. The existence of sheep cattle in Srumbung subdistrict is part of the life of its people, particularly those who have livelihood from the agricultural sector. The results of this research are as follows: (1) 83% of the sheep breeders in Srumbung subdistrict mainly work as either farmers or farm workers; (2) the main goals of the cattle breeders to cultivate sheep are possession of side business, saving, and increase in income supported by such factors as minor capital, abundance of fodder, maintenance which does not consume space and time as well as easily applicable experience; (3) there are two types of business system of sheep cattle in Srumbung subdistrict, namely: Shared Business Group system (Kelomok Usaha Bersama/ KUBE) and individual system. The result of the research showed that there were four sheep marketing channels, namely: Channel I: Farmers→Consumers, Channel II: Farmers→Sheep Traders→Consumers, Channel III: Farmers→Sheep Traders→Livestock Markets→Consumers and Channel IV: Farmers→Sheep Traders→Livestock Market→Meat Traders→Consumers. The highest cost was found in Channel IV that is Rp129,000.00, whereas the lowest was found in Channel I that is Rp0.00. The highest margin was found in Channel IV that is Rp527,000.00, whereas the lowest margin was found in Channel that is Rp0.00. The highest marketing profit is found in Channel IV that is Rp398,000.00 whereas the lowest marketing profit was found in Channel I that is Rp0.00. The highest farmer’s share was found in Channel I that is 100 %. Then it was followed by Channel II (91%), Channel III (88%) and Channel IV (67%) respectively. The four marketing channels have been efficient as the values of the farmer‘s share were greater than 50 %. The result of the research showed that the most efficient marketing channel was Channel I : Farmers→Consumers, but the one used at most was Channel III : Farmers→Sheep Traders→Livestock Markets→Consumers. The farmers prefer selling their sheep to the traders for the process were caused by simple and easy, the smaller marketing cost, habit factor and trust the traders. The cattle breeders emphasize the reasons and the consideration which are considered as more profitable, such as: the facility in the selling process and the trust of the cattle breeders in the traders who are regarded as those who have great role in assisting the cattle breeders to market their sheep cattle. Keywords : sheep, marketing channels, cost, margin, marketing efficiency Indonesia merupakan negara agraris yang sebagian besar penduduknya mengandalkan sektor pertanian sebagai lapangan pekerjaan utama. Diversifikasi usahatani dengan ternak domba merupakan salah satu upaya alternatif untuk meningkatkan pendapatan petani. Kecamatan Srumbung merupakan daerah pegunungan yang memiliki ketersediaan hijauan melimpah serta merupakan kecamatan yang memiliki populasi domba terbesar di Kabupaten Magelang sehingga berpotensi tinggi dalam pengembangan ternak domba. Pemasaran merupakan salah satu kunci dalam keberhasilan usaha ternak domba. Tidak tercapainya pemasaran yang efisien salah satunya ditunjukkan oleh rendahnya margin keuntungan yang diterima peternak, hal ini dapat dipandang sebagai indikator adanya permasalahan dalam segi pemasaran sehingga perlu adanya kejelasan identitas pemasaran seperti pola saluran, biaya, margin dan keuntungan pemasaran. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil, pola, biaya, margin, keuntungan dan efisiensi pemasaran domba di Kecamatan Srumbung. Metode dasar penelitian ini adalah metode deskriptif dan pelaksanaannya menggunakan metode survei. Lokasi penelitian diambil secara purposive berdasarkan pertimbangan bahwa Kecamatan Srumbung memiliki populasi domba terbesar di Kabupaten Magelang (10.272 ekor). Penelitian ini mengambil 3 desa sebagai lokasi sampel penelitian yaitu Desa Ngargosoko, Pandanretno dan Srumbung berdasarkan jumlah peternak domba yang dikategorikan besar, sedang dan kecil. Sampel responden terdiri dari 60 peternak yang diambil secara random sampling dan sampel lembaga pemasaran diambil secara purposive sampling. Analisis data penelitian menggunakan analisis margin, analisis biaya, keuntungan dan farmer’s share. Keberadaan ternak domba di Kecamatan Srumbung merupakan bagian dari masyarakat terutama yang bermatapencaharian dari sektor pertanian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 83 % peternak domba di Kecamatan Srumbung memiliki pekerjaan utama sebagai petani maupun buruh tani. Tujuan utama pemeliharaan domba oleh peternak adalah sebagai usaha sampingan, tabungan dan menambah penghasilan dengan didukung oleh modal usaha yang ringan, tersedianya hijauan melimpah, pemeliharaannya tidak menyita banyak tempat dan waktu serta merupakan pengalaman turun temurun yang mudah diterapkan. Sistem usaha ternak domba di Kecamatan Srumbung ada 2 tipe yaitu Kelompok Usaha Bersama (KUBE) dan sistem individu. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 4 saluran pemasaran domba di Kecamatan Srumbung yaitu, saluran I : Peternak→Konsumen, saluran II : Peternak→Pedagang Pengumpul→Konsumen, saluran III : Peternak → Pedagang Pengumpul → Pasar Hewan → Konsumen dan saluran IV : Peternak → Pedagang Pengumpul → Pasar Hewan → Pedagang Pemotong → Konsumen. Saluran pemasaran yang paling banyak digunakan adalah saluran III yaitu sebanyak 42 peternak atau 69 %. Biaya pemasaran tertinggi terdapat pada saluran IV yaitu Rp 129.000,00, sedangkan terendah pada saluran I yaitu Rp 0,00. Margin pemasaran tertinggi terdapat pada saluran IV yaitu Rp 527.000,00, sedangkan terendah pada saluran I yaitu Rp 0,00. Keuntungan pemasaran tertinggi terdapat pada saluran IV yaitu Rp 398.000,00, sedangkan terendah pada saluran I yaitu Rp 0,00. Farmer’s share tertinggi terdapat pada saluran I sebesar 100 %, diikuti saluran II sebesar 91 %, saluran III sebesar 88 % dan saluran IV sebesar 67 %. Keempat saluran pemasaran sudah efisien karena nilai farmer’s share > 50 %. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa saluran pemasaran domba di Kecamatan Srumbung yang paling efisien adalah saluran I karena memiliki nilai farmer’s share tertinggi (100 %) yaitu : Peternak → Konsumen, namun pada kenyataannya saluran yang paling banyak digunakan adalah saluran III yaitu : Peternak →Pedagang Pengumpul→Pasar Hewan→Konsumen. Peternak lebih menekankan pada alasan dan pertimbangan yang dianggap lebih menguntungkan dirinya antara lain kemudahan proses penjualan, jarak tempat tinggal dengan pasar hewan cukup jauh, biaya pemasaran yang dikeluarkan lebih sedikit, serta faktor kebiasaan dan kepercayaan oleh peternak terhadap pedagang pengumpul yang dianggap berperan besar dalam membantu kegiatan pemasaran domba peternak. Kata kunci : Ternak domba, saluran pemasaran, biaya, margin, efisiensi pemasaran

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: Q Science > QL Zoology
    S Agriculture > S Agriculture (General)
    S Agriculture > SF Animal culture
    Divisions: Fakultas Pertanian > Peternakan
    Depositing User: Tri Wahyu Prasetyo
    Date Deposited: 19 Apr 2014 18:32
    Last Modified: 19 Apr 2014 18:32
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/12363

    Actions (login required)

    View Item