Kajian Aktivitas Antibakteri dan Identifikasi Komponen Aktif Antibakteri Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav.)

Marliyana, Soerya Dewi and Handayani, Nestri (2014) Kajian Aktivitas Antibakteri dan Identifikasi Komponen Aktif Antibakteri Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav.). .

[img] Microsoft Word - Published Version
Download (26Kb)

    Abstract

    Telah dilakukan kajian aktivitas antibakteri dan identifikasi komponen aktif antibakteri minyak atsiri daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.). Isolasi minyak atsiri dilakukan dengan metode destilasi Stahl, dan dianalisis dengan menggunakan GC-MS. Kadar minyak atsiri yang diperoleh sebesar 0,727 % (v/b). Komponen yang teridentifikasi dikelompokkan menjadi dua golongan yaitu monoterpen dan sesquiterpen. Golongan Monoterpen terdiri dari senyawa α–pinena, α-tuyan, sabinen, β-mirsena, serta kamfen sedangkan sesquiterpen terdiri dari senyawa trans-kariofillen. Kedua golongan senyawa tersebut bersifat antibakteri. Pengujian aktivitas antibakteri minyak atsiri daun sirih merah menggunakan metode difusi agar baik untuk bakteri gram positif maupun bakteri gram negatif. Nilai KHM untuk bakteri gram positif yaitu Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, secara berurutan untuk sebesar 1%, 0,25%, 0,5%, sedangkan untuk bakteri gram negatif Shigella flexneri mempunyai KHM sebesar 0,25%, Eschericia coli sebesar 1% dan Pseudomonas aeruginosa sebesar 0,075%. Potensi antibakteri minyak atsiri daun sirih merah dibanding amoksisilin Bacillus cereus 0,0008%, Staphylococcus. aureus 0,0013%, Staphylococcus epidermidis 0,0658%, Pseudomonas aeruginosa 0,0159%, Eschericia coli 0,0016% dan Shigella flexneri 0,0148% menunjukkan bahwa potensi antibakteri minyak atsiri daun sirih merah jauh lebih kecil dibandingkan dengan antibiotik sintesis amoksisilin. Kata Kunci : Minyak atsiri, Piper crocatum Ruiz & Pav., aktivitas antibakteri

    Item Type: Article
    Subjects: Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
    Divisions: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat - LPPM
    Depositing User: Miftahful Purnanda
    Date Deposited: 16 Apr 2014 18:13
    Last Modified: 17 Mar 2017 12:18
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/11491

    Actions (login required)

    View Item