ANALISIS PEMASARAN SUSU SEGAR DI KABUPATEN KLATEN THE ANALYSIS OF FRESH MILK MARKETING IN KABUPATEN KLATEN

Handayani, Sugiharti Mulya and NURLAILA , IVANA (2014) ANALISIS PEMASARAN SUSU SEGAR DI KABUPATEN KLATEN THE ANALYSIS OF FRESH MILK MARKETING IN KABUPATEN KLATEN. .

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (143Kb) | Preview

    Abstract

    Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran yang digunakan dalam pemasaran susu segar di Kabupaten Klaten, besarnya biaya, keuntungan, margin pemasaran serta efisiensinya.Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif analitis dan secara purposive sampling dipilih Desa Kayumas Kecamatan Jatinom sebagai daerah penelitian.Sampel peternak berjumlah 30 orang yang diambil dengan metode sample random sampling. Sedangkan sampel pedagang diambil secara snowball sampling terdiri dari 2 pedagang pengumpul, 3 pedagang pengecer dan 1 pedagang perantara. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder yang diambil pada bulan April 2010 dengan teknik wawancara, pencatatan dan observasi. Analisis data menggunakan cost margin analysis. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan ada dua pola saluran pemasaran susu segar yaitu, saluran I: Peternak → TPS → KUD → IPS, Home Industry, Pedagang Pengecer, dan Konsumen. Saluran II : Peternak → Pedagang Pengumpul → Pedagang Luar Kecamatan Jatinom. Pada saluran I total biaya pemasaran adalah Rp. 263,76 per liter, total keuntungan pemasaran Rp. 143,26 per liter dan margin pemasaran Rp. 328,26 per liter. Untuk saluran pemasaran II total biaya pemasaran Rp. 52,93 per liter, total keuntungan pemasaran Rp. 60,07 per liter dan margin pemasaran Rp. 81,50 per liter. Secara ekonomis, kedua saluran pemasaran sudah efisien dengan nilai farmer’s share 89,06 % untuk saluran I dan 97,24 % untuk saluran II. Kata Kunci : Biaya, Margin, Keuntungan, Efisiensi Pemasaran, Farmer’s Share

    Item Type: Article
    Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
    Divisions: Fakultas Pertanian
    Depositing User: Devi Arlina Irawati
    Date Deposited: 16 Apr 2014 14:53
    Last Modified: 17 Mar 2017 11:15
    URI: https://eprints.uns.ac.id/id/eprint/11454

    Actions (login required)

    View Item